Sake Ini Ternyata Pernah Dibawa Ke Luar Angkasa
CMN 101 – Para penikmat minuman keras di Hong Kong mencicipi sake Jepang yang terbuat dari beras dan beberapa jenis ragi yang telah dikirim ke antariksa dan laut terdalam. Acara promosi sake itu digelar pada 7 Agustus lalu, diselenggarakan oleh sebuah restoran di Hong Kong dan asosiasi pembuat sake di Prefektur Kochi, Jepang barat.
Minuman sake yang ditampilkan dalam acara ini dibuat dari ragi yang pernah dibawa ke luar angkasa dengan pesawat antariksa milik Rusia, Soyuz, pada 2005. Ragi itu kemudian dikirim ke bawah laut dengan kedalaman 6.200 meter.
Perwakilan dari lima pembuat sake di Kochi, dilaporkan NHK, ikut dalam acara ini secara online untuk memberikan penjelasan tentang karakteristik sake yang dibuat dengan ragi khusus tersebut. Para peserta yang menikmati sake tersebut mengakui bahwa sake tersebut berbeda dari yang pernah ia rasakan sebelumnya.
Mereka mengaku mendapatkan banyak informasi tentang minuman keras khas Jepang tersebut. Beberapa mengatakan ingin datang ke Kochi pada satu hari nanti. Popularitas sake Jepang tengah meningkat di Hong Kong dengan nilai impor sake mencapai 70 juta dolar pada tahun lalu, naik 50% dari tahun sebelumnya. (red)
