Daging Wagyu Menginvasi Kanada

CMN 101 – Gubernur Iwate Takuya Tasso mempromosikan daging wagyu prefekturnya di Kanada menjelang penghapusan tarif impor daging bulan depan. Tasso menghadiri acara di kediaman Duta Besar Jepang di Ottawa pada 13 Desember yang bertujuan mempromosikan produk peternakan dan produk ekspor lainnya dari prefektur itu.

Acara tersebut dihadiri oleh sekitar 50 peserta, termasuk pejabat pemerintah dan pemilik restoran. Tasso mengatakan kepada para peserta bahwa sapi hitam Jepang yang dibesarkan di prefekturnya menggunakan metode pertanian berkelanjutan. Ia menambahkan bahwa daging Iwate memiliki tekstur marmer yang cantik serta keseimbangan umami dan rasa manis.

Dalam Kesepakatan Komprehensif dan Progresif untuk Kemitraan Trans Pasifik yang berlaku pada 2018, tarif diterapkan untuk daging Jepang yang diekspor ke Kanada. Namun, tarif itu dijadwalkan dihapus seluruhnya pada bulan depan. (red)