Bagaimana Teh Hitam, Apel dan Sayuran Bermanfaat Bagi Kesehatan Jantung
CMN 101 – Kalsifikasi aorta perut (AAC) menyebabkan endapan kalsium di aorta perut, arteri besar yang memasok darah dari jantung ke organ perut dan tubuh bagian bawah. Orang dengan AAC memiliki peningkatan risiko kejadian kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke.
Sebuah studi baru menunjukkan bahwa diet tinggi makanan flavonoid seperti teh hitam, apel, dan sayuran silangan dapat mencegah AAC dan melindungi kesehatan jantung, terutama di kalangan wanita. Temuan menunjukkan bahwa wanita yang lebih tua yang mengonsumsi lebih banyak makanan flavonoid 36% lebih kecil kemungkinannya untuk memiliki AAC dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi lebih sedikit flavonoid.
Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan apakah makanan kaya flavonoid dapat mencegah kalsifikasi di arteri lain. Bisakah secangkir teh atau apel sehari benar-benar menjauhkan Anda dari dokter?
Mungkin tidak tetapi penelitian baru menunjukkan bahwa diet tinggi flavonoid seperti teh, buah-buahan, dan sayuran silangan dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Sebuah studi baru-baru ini dari para peneliti di Edith Cowan University (ECU) di Australia menemukan bahwa wanita yang lebih tua yang mengonsumsi flavonoid tingkat tinggi dari sumber makanan nabati cenderung tidak mengalami kalsifikasi aorta perut (AAC) yang luas.
AAC terjadi ketika endapan kalsium menumpuk di aorta perut Anda, arteri besar yang memasok darah dari jantung ke organ perut dan tubuh bagian bawah. Orang dengan AAC memiliki peningkatan risiko penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung dan stroke. Mereka juga lebih mungkin mengembangkan demensia di usia lanjut.
“Ini hanyalah satu dari sekian banyak penelitian yang menunjukkan penurunan risiko kardiovaskular dengan makan lebih banyak pola makan nabati yang kaya akan flavanoid,” Janice Friswold, RD, LD, ahli diet terdaftar dan pendidik diabetes di Rumah Sakit Universitas di Cleveland, OH, yang tidak terlibat dalam studi baru tersebut, mengatakan kepada Healthline. “Beberapa penelitian tentang flavonoid juga menunjukkan manfaat lain, seperti pengurangan risiko kanker atau penurunan kognitif, jadi tidak ada yang bisa dikatakan selain hal-hal baik tentang hal ini.”
Studi ECU baru-baru ini diterbitkan dalam jurnal Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular BiologyTrusted Source, yang merupakan jurnal dari American Heart Association. Peneliti Edith Cowan mengevaluasi kebiasaan makan 881 wanita kulit putih tua yang terdaftar di Perth Longitudinal Study of Aging Women (PLSAW) untuk mempelajari bagaimana konsumsi flavonoid dapat memengaruhi kesehatan jantung.
Para wanita ini umumnya sehat dan tidak memiliki riwayat penyakit kardiovaskular sebelumnya. Para peneliti meminta peserta mengisi kuesioner frekuensi makanan untuk melaporkan seberapa sering mereka mengonsumsi makanan dan minuman tertentu selama setahun terakhir.
Para peneliti juga mengumpulkan informasi tentang indeks massa tubuh (BMI) peserta, riwayat merokok, aktivitas fisik, dan apakah mereka telah menerima diagnosis atau sedang minum obat untuk kondisi kesehatan tertentu, seperti diabetes, penyakit ginjal kronis, tekanan darah tinggi (hipertensi) atau kolesterol tinggi. Setelah mengendalikan faktor-faktor ini, para peneliti menemukan bahwa wanita yang lebih tua dengan asupan flavonoid total yang lebih tinggi 36% lebih kecil kemungkinannya untuk memiliki AAC yang luas dibandingkan dengan asupan flavonoid yang lebih rendah.
Teh hitam adalah sumber utama flavonoid dalam diet peserta. Wanita yang minum 2-6 cangkir teh hitam per hari 16-42% lebih kecil kemungkinannya untuk mengalami AAC yang luas dibandingkan mereka yang tidak minum sama sekali. Di antara peserta yang tidak minum teh hitam, asupan flavonoid dari sumber makanan lain masih dikaitkan dengan risiko AAC yang lebih rendah.
Meskipun temuan tersebut menunjukkan bahwa diet kaya flavonoid memiliki manfaat kesehatan, penelitian ini memiliki keterbatasan. Misalnya, para peneliti mengevaluasi kelompok wanita yang relatif sehat dan homogen ras dan hanya bertanya tentang kebiasaan makan mereka selama setahun terakhir daripada seumur hidup mereka.
Mungkin sulit bagi banyak orang untuk secara akurat mengingat kebiasaan makan mereka, terutama dalam waktu yang lebih lama. “Apa yang tidak kami ketahui adalah apakah peserta telah mengikuti diet yang sama selama bertahun-tahun atau apakah mereka pernah menjalani diet yang berbeda dan baru-baru ini menjadi lebih sehat,” Dr. Johanna Contreras, ahli jantung di Rumah Sakit Mount Sinai di New York, NY, kepada Healthline.
“Pertanyaan saya adalah, jika saya mengubah pola makan menjadi sehat mulai besok, apakah saya akan mendapatkan manfaat ini? Atau apakah ini keuntungan yang didapat peserta karena mereka sudah lama makan seperti itu? Studi ini juga hanya berfokus pada AAC daripada mengevaluasi kalsifikasi di arteri lain. “Hanya karena seseorang mengalami kalsifikasi aorta tidak berarti mereka mengalami kalsifikasi di arteri koroner utamanya,” kata Friswold. “Jadi saat ini, kami sedang melakukan skor CT kalsium, yang mengamati tiga arteri utama untuk melihat apakah ada kalsifikasi di sana.”
Makanan flavonoid nabati kaya akan nutrisi sehat seperti antioksidan dan serat dan juga dapat membantu melawan peradangan. Studi baru dari ECU hanyalah salah satu dari banyak studi yang menyoroti potensi tersebut manfaat makan makanan yang mengandung banyak makanan nabati yang kaya flavonoid.
Misalnya, penulis a Studi 2013 mengikuti 93.600 wanita sehat dari Studi Kesehatan Perawat II selama 18 tahun dan menemukan bahwa mereka yang memiliki asupan antosianin tinggi memiliki risiko serangan jantung yang lebih rendah. Para penulis secara khusus menyoroti manfaat blueberry dan stroberi, yang kaya akan antosianin.
Dan baru-baru ini, dalam studi baru lainnya yang diterbitkan di Neurologi, peneliti mengaitkan asupan antioksidan flavanol dengan penurunan memori yang lebih lambat. Peserta dengan asupan flavanol tertinggi mengonsumsi rata-rata 15 miligram setiap hari, kira-kira setara dengan satu cangkir sayuran hijau gelap. (red)
